Dutch Oven: recept voor een heerlijke stoofschotel

Ingrediënten:

- 4 kippebouten/poten of een hele kip

- in flinke stukken gesneden wortels
- geschilde en in stukken gesneden aardappels
- in flinke stukken gesneden uien

(hoeveelheid van alle ingrediënten voor 4 personen)

Bereiding:

1. Briketten heet laten worden in een brikettenstarter of in een vuurschaal.
2. Een stuk of 6 à 8 briketten in een vuurschaal leggen en de Dutch Oven erop zetten
3. Zonnebloemolie in de pan doen en heet laten worden.
4. De kip kruiden en in de pan doen.
5. Bovenop het deksel van de Dutch Oven ook hete briketten plaatsen, zodat het deksel bijna geheel bedekt is.
6. Na 15 minuten de in stukken gesneden aardappels, wortels en uien erbij doen.
7. Elk kwartier het deksel een kwartslag draaien om de warmte gelijkmatig te verdelen.
8. Na ongeveer 60 minuten heb je een heerlijke maaltijd!
 

PS. Je kunt er ook andere groenten in doen of er nog andere ingrediënten aan toevoegen, wat je maar lekker vindt.

Småklig måltid!